Hey bonjour tout le monde !
Aujourd’hui, nous sommes le 2 Février, et c’est la Chandeleur ! Du coup, forcément , c’est crêpes et gaufres party ! (ben quoi, c’est pas obligé quand même, c’est tellement bon
Temps de préparation : 5min / Temps de repos : 1h
Ingrédients pour une dizaine de crêpes (neutres, afin de faire du salé + du sucré) :
250g de farine
1/2 litre de lait
3 oeufs
1 pincée de sel
1 cuillère à café d’huile
+ pour les gourmands, si vous souhaitez la recette uniquement sucrée, on peut rajouter à la pâte 20g de sucre, et du rhum ou de la bière ou du cidre, selon les goûts !
Mélanger tous les ingrédients, bien fouetter pour éliminer les potentiels grumeaux, et laisser reposer 1h !
Pour la cuisson, huiler légèrement une crêpière, verser la pâte, bien étaler, et zou !
Temps de préparation : 5min
Ingrédients pour une douzaine de gaufres :
250g de farine
150g de sucre
140g de beurre
6 oeufs
20cl de lait
2 cuillères à café d’huile
2 pincées de levure + 2 de sel
Faire fondre le beurre, et mélanger ensemble tous les ingrédients. Bien fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Le repos n’est pas obligatoire, vous pouvez directement faire cuivre votre gaufres