Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 500 g de chair à saucisses
- 1 gros oignon
- 1 bocal de sauce bolognaise
- 3 gousses d'ail
- thym
- 2 feuilles de laurier
- huile d'olive
- sel, poivre
- 9 feuilles de lasagnes fraîche
- sauce béchamel
- emmental râpé

Préparation :

Faire revenir dans une sauteuse l'oignon émincé finement dans de l’huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées, le thym et le laurier, jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
Ajouter la sauce tomate. Mélanger et ajouter la chair à saucisses. Bien mélanger, couvrir et cuire à feu moyen durant environ 15 minutes puis à feu doux environ 15 minutes.
Monter ensuite les lasagnes dans un plat allant au four : Verser un peu de béchamel dans le fond pour que les feuilles de lasagnes ne collent pas, feuille à lasagne. une couche de préparation chair à saucisse. feuilles lasagnes, béchamel et emmental et on le refait une fois
Passer au four à 180°C durant environ 30 minutes.