C'est original et ça change de la version tartiflette classique ! En plus très facile à réaliser ! Et vous épaterez vos convives à coup sûr !

350 g pommes de terre râpées

Dans un saladier, mélanger les oeufs au fouet, le gruyère, l'oignon émincé, le poivre et le sel.

Verser le préparation sur les pommes de terre râpée, mélanger. Répartir ensuite sur la plaque du four rectangulaire beurrée. Enfourner pendant 30 minutes th5/6 (170°C).

Couper le reblochon en fines lamelles. Dès la sortie du four, placer sur les pomme de terre une feuille silpat et une plaque pour pouvoir retourner et démouler facilement.

Répartir les lamelles de reblochon sur la surface, puis le jambon de Bayonne. Rouler le tout le plus serré possible.

Puis remettre au four 5 min pour faire fondre le fromage.

Au moment de servir découper de belles tranches et servir avec une salade verte.