Galette de rois au Caramiel

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuissons : 20 minutes

Ingrédients :

2 pâtes de feuilletée

500 g de pommes - ferme de Bissons en Normandie

Extrait de vanille Bourbon de Madagascar -plus des informations Casa à Vanille -

50 g d'amande en poudre

3 c. à soupe Caramiel de mon partenaire Saveurs des Suds

1 jaune d'œuf

1 fève

Vermicelles multicolor - plus des informations Histoire de Gout.fr

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Pour la garniture : Épluchez bien vos pommes, coupez les en petits morceaux, ajoutez 2 c. à soupe de Caramiel, et faites les cuire pour 4 minutes au micro-ondes. Écrasez les pommes 'comme une purée de pomme de terres' et ajoutez un peu d'extrait de vanille et 50 g d'amande en poudre.

Posez le disque de pâte sur un plat à tarte. Étalez votre garniture sur la pâte. Coupez à l'aide d'une roulette à pâte, les lamelles en mêmes dimensions.

Posez-les sur la tarte.

Badigeonnez la pate de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.et mettez la au four pour 20 minutes.

A la sortie de four, décorez avec des vermicelles multicolor.