en cette période d'hiver, faites monter la température...
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Ingrédients Pour 8 personnes
1 pâte feuilletée
200 g de chèvre frais
1 cuillerée à soupe de basilic ciselé
240 g de chorizo fort
3 oeufs
20 cl de lait
1 petite boite de concentré de tomate
poivre
1. Étalez la pâte feuilletée piquez le fond
avec une fourchette. Faites‐la cuire à blanc 10 min dans le four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir.
2. Mélangez le chèvre frais avec le basilic ciselé et étalez sur le fond de tarte.
3. Déposez le chorizo découpé en petits morceaux sur la couche de chèvre.
4. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et le concentré de tomate. Versez sur la tarte.
5. Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 min.
bon appétit