Hello les gourmands!!!!
Oui oui je sais, une revenante! ah ah ah Pardon pardon!
On va donc passer directement à la recette, celle que Monsieur Bouille a réalisé pour l'apéro au réveillon de Noël (oui je sais ça fait loin ah ah ah), des verrines de saumon fumé, tartare ail et fines herbes express.
Une recette qu'il a trouvé sur 750g en vidéo, et qui est une réussite! Vraiment!
C'est rapide à faire, simple, bon, peu onéreux, bref que du bon! Et ça change un peu à l'apéro des minis verrines! Je suis conquise personnellement!
On y va?
INGRÉDIENTS:
(5 mini verrines, la prochaine fois on changera les doses... un peu plus de tartare!)
- 150g de tartare
- 150g de saumon fumé
- 1/2 concombre
- 1 citron
- 1 pincée de piment d'espelette
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe d'aneth fraîche ciselée grossièrement
Commencer par mettre le tartare dans un saladier, le jus d'un citron, l'huile d'olive et le piment d'espelette.
Couper le saumon en petits morceaux, en réserver 5 petites lanières pour la décoration, ajouter au mélange.
Éplucher et couper le concombre en tout petits dés (dans la recette ils ne font pas pareil mais je préfère), ajouter au mélanger.
Poivrer, ajouter l'aneth et bien mélanger.
Mettre dans les verrines, décorer avec une lanière de saumon et un peu d'aneth.
On peut mettre un peu de 5 baies également.
Voilà, bon appétit!!
Si vous avez envie d'idée de verrines je vous propose la recette de verrine fraîcheur et les verrines pois chiches, poivrons et lard.
On se retrouve rapidement (si si je vous assure!!!!)!
A bientôt :)
PS: Papa si tu passes par là, HAPPY BIRTHDAYYYYYYYY <3
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