Ingrédients (4 personnes):
500 g de chair à saucisse
12 cannellonis
sel,poivre
2 jaunes d’œuf
1 brique de coulis de tomate
250g de mascarpone
Gruyère rapé
Préparation:
Mettre la chair à saucisse dans un saladier, saler, poivrer. Ajouter les jaunes d’œuf, mélanger.
Faire une sauce : mélanger le coulis de tomate avec la mascarpone.
Remplir les cannellonis de farce, réserver.
Dans un plat à gratin,mettre une couche de sauce, disposer les cannellonis . Recouvrir avec le reste de la sauce.
Parsemer de gruyère râpé.
Enfourner th 200° pour 30 min.
bon appétit, simple et rapide à faire