Le petit déjeuner est le plus important repas de la journée ! D’une nature « lève-tôt », je lui fais honneur tous les matins. Pour cela, je varie les plaisirs et me laisse volontiers tenter par tantôt du porridge, du granola, du muesli, ou encore des crackers aux sésames, du fromage blanc et des fruits… Alors, lorsque j’ai découvert il y a quelques mois la nouvelle tendance du petit déjeuner, il me fallait forcément tester : le Smoothie Bowl.
« Recette » est un mot inapproprié lorsqu’on parle de cette préparation tant elle ne nécessite ni matériel (hormis un blender), ni cuisson, ni technique particulière et pas même d’ingrédients incontournables et indispensables. C’est donc rapide, simple, accessible, facile et… drôlement bon ! Mais qu’est-ce-que c’est exactement ?
Le smoothie bowl est une préparation à base de smoothie (comme son nom l’indique^^) réalisée à partir de laitage végétal ou animal et de fruits frais mixés. On vient déposer sur cette préparation (qui doit être plutôt épaisse, pour cela on peut la réaliser avec des fruits congelés pour plus de densité) des fruits frais en morceaux, des graines, des baies… c’est le topping ! L’idée est donc d’associer des fruits frais et également de supers fruits, des oléagineux… Bref, des aliments sains, antioxydants, riches en vitamines. Le résultat doit être « healthy », bon et un soin particulier est donné à la présentation, ça doit être également beau !
Verdict après avoir testé :
- Cela tient plutôt au corps, je n’ai pas eu de fringale à 10h.
- Malgré une bonne portion, on « l’avale » plutôt facilement et cela reste léger.
- C’est plus appétissant qu’un bol de porridge…
Voilà donc de quoi varier encore davantage les plaisirs du matin !
Bonne journée à tous !
Smoothie Bowl banane, coco et kiwi
Par Butter Addict Publié: janvier 25, 2016
- Produit: 1 Portions
- Préparation: 5 mins
Le petit déjeuner est le plus important repas de la journée ! D'une nature "lève-tôt", je lui fais honneur tous les matins. Pour …
Ingrédients
- 20 cl de lait de coco
- 1 banane
- 1 kiwi
- 1 fruit de la passion
- 20 amandes entières
- 1 cuillère à soupe de baie de goji
Instructions
- Epluchez le kiwi et coupez-le en tranches.
Mettez dans le bol de votre blender, la banane et le lait de coco.
Mixez et versez l'ensemble dans un bol.
Disposez harmonieusement les tranches de kiwi, puis les graines, les baies et amandes. Terminez par déposer le contenu d'un fruit de la passion.
Dégustez...
- Type de plat: Petit Déjeuner
- Niveau de difficulté: Facile
©www.cuisinedetouslesjours.com – Smoothie Bowl coco, banane, kiwi
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