Ni trop, ni trop peu
En tout cas, à peine pénétré dans l' « antre » de Solange et Évelyne nos deux sœurs fétiches (en photos sur la corniche), « blotti » au bout de la place du marché Saint-Honoré (au fond à gauche, dans l'impasse, juste après le parking), et passé la terrasse protégée (et chauffée), c'est tout le brouhaha initié par une clientèle d'habitués qui nous « sautera » aux oreilles (ceci dit, les 13h nous l'auraient laissé présager) pour ne plus les lâcher !
Les tons turquoises domineront incontestablement tout l'espace ! Banquettes tapissier, chaises, plafond, et murs en abuseront à profusion, pointes de satiné noir sur les colonnades, les guéridons (haut ou bas), et le parquet à l'ancienne, ce qui révélera la note d'originalité du lieu. Évelyne nous appréhendera avec toute l'affabilité requise ! Ni trop, ni trop peu ! Ici, le midi (car le soir ce sera assez différent côté carte), le concept s'orientera sur des plateaux (style Bento Box Japonais), des mini plats déclinés autour d'un thème particulier, La Baguette, le Fish, le Veggie, le Carnivore et le Carré d'as, renouvelés chaque jour, élaborés et cuisinés sur place ! Le Baguette, salade Paris-Hanoï à la crevette, croustillant Guyoza, Nem, dos de cabillaud, riz sauce coco-gingembre-citronnelle, noodles sautées, et poulet caramélisé au sésame. Le Fish, carpaccio de saumon, zestes d'agrumes, saumon fumé, pommes, coquilles Saint-Jacques à la crème de safran et Fish and Frites (pas fraîches dommage), et le Carnivore, carpaccio de bœuf, quelques feuilles de roquettes et copeaux de parmesan, parmentier de confit de canard à l'orange, salade de bœuf Thaï (mannequin, précisera la carte), little cheeseburger, gobelet de frites, tout cela virevoltera sous nos yeux comme si l'on avait décidé de « jouer à la dînette », et, chose surprenante, vu les proportions assez congrues (mais c'est le jeu du système), on se verra rassasié au-delà de notre attente ! Serions-nous en train de perdre des calories ? Pas franchement, mais on pourrait le penser ! L'instant des (mini) desserts, Blanco Rosso, mascarpone et fromage blanc, mousse aux fraises mixées, tarte au citron déstructurée, vrai-faux tiramisù à la poire et chocolat, nougat glacé coulis de fruits rouges, cheesecake, et compotée de pommes caramélisées, son croquant à la poudre d'amande, il ne faudra pas s'étonner de multiplier la dégustation histoire de compenser les proportions !Notre dégustation de vins au verre : Pouilly Fumé et Joy.Formule du jour 17,60 €. Carte du midi de 20 à 22,50 €. Desserts de 5,50 à 7,50 €. Carte du soir de 5 à 9,20 €. Desserts de 5,50 à 7,50 €.Ouvert lundi midi, et du mardi au samedi, midi et soir.
Little Georgette9, impasse Gomboust75 001 Paris Tél. : 01 40 20 09 28Note : 13/20