Aujourd'hui c'est mon anniversaire ;) hey oui ;) je partage avec vous une recette que j'adore faire le week-end. Ce sont des pancakes, je les fait nature avec une recette super simple et avec des ingrédients que nous avons tous chez nous. Par-dessus je rajoute du sirop d'érable et je me régale !!!

INGREDIENTS :

- 4 OEUFS

- 4 cuillères à soupe de SUCRE SEMOULE

- 300 grammes de FARINE

- 30 cl de LAIT

- 1/2 cuillère à café d'AROME VANILLE

PROCEDE :

Séparez les blancs des jaunes.

Mettez les blancs à monter.

Ajoutez le sucre dans les jaunes et mélanger bien.

Ajoutez ensuite la farine et un peu de lait et mélangez vigoureusement.

Ajoutez ensuite petit à petit le reste du lait puis l'arôme vanille.

Mettez les blancs d'oeufs montés à la préparation, puis mélanger délicatement.

Vous pouvez les cuirs de suite, soit dans une poêle ou soit sur un appareil à crêpe, préalablement huilé légèrement.

Quand la première face et bien dorée,retournez le pancake et laissez l'autre face se colorer.

Vous avez plus qu'à servir les pancakes, avec du sirop d'érable, de la confiture, du sucre glace ou pour les gourmands du Nutella ;)