Une recette rapide et simplissime, mais qui permet de consommer le navet différemment.....
Ingrédients pour 2 vagabonds :
1 beau navet - farine - 1 œuf - sel - poivre - chapelure - huile d'arachide
Préparation :
Ingrédients pour 2 vagabonds :1 beau navet - farine - 1 œuf - sel - poivre - chapelure - huile d'arachide
Préparation :
- Éplucher le navet et le tailler en lamelle à la mandoline
- Battre l’œuf avec sel et poivre
- Tremper les tranches de navet dans la farine, puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure
- Dorer à la poêle, dans l'huile bien chaude à peu près 2 minutes pour chaque face