Vous savez que suis folle de crème de marron, je la mange à la petite cuillère, alors il fallait absolument que je tente de la faire moi même,.
J'ai vu de nombreuses recettes sur Internet et j'ai choisi celle de Solmar sur l'Espace recette Thermomix, elle est rapide, efficace, simple tout ce que j'aime, je vous la partage.
Ingrédients:
- 400 g de châtaignes en bocal
- 200 g d'eau
- 200 g de sucre roux
- 1 trait d'extrait naturel de vanille
- 1 gousse de vanille
Préparation avec thermomix:
- Mettre l'eau, le sucre roux dans le bol puis programmer 7 min/Varoma/vitesse 2.
- A la sonnerie, ajouter les châtaignes et le trait d'extrait de vanille puis mixer 1 min/vitesse 5.
- Ajouter la gousse de vanille fendue et cuire 7 min/90°C/vitesse 1.
- Nettoyer vos pots vides dans de l'eau bouillante.
- Mettre votre crème dans vos pots séchés et les retourner immédiatement pendant 10 minutes.