Les boulettes en font parties , farcies, natures, en sauces, grillées, panées , frits ...
Aujourd'hui ce seront des boulettes farcies aux fromages, un régal pour les fans de fromages comme
nous, accompagnées de spaghettis le top !!
Rapide à faire et aussi rapide à disparaître dans l'assiette lol ..
Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 15/20 mn
- 450 gr de Viande de Bœuf hachée
- 1 boule de Mozzarella
- 3 cs de Parmesan
- ½ oignon rouge
- 1 gousse d'ail
- 1 Pot de Sauce tomates
- 2 cs d'huile d'olives
- 10 Tomates cerises
- 1 paquet de Spaghettis
- Sel et poivre
- Origan séché
- Laurier et Thym
1°- Coupez la mozzarella en petits morceaux
2°- Épluchez l'oignon et la gousse d'ail et ciselez les finement
3°- Prendre une bonne cuillère à soupe de viande hachée dans votre main et
formez une demie boule mettre un peu de parmesan râpé et un morceau de
mozza, remettre un peu de parmesan , rabattre un peu les bords de la viande, puis
remettre de la viande hachée par dessus et formez une boule .Faire de même avec
tout le reste de la viande .Saupoudrez de parmesan et d'origan
4°- Dans une poêle faire chauffer l'huile, puis y mettre oignon et ail , faites ensuite
revenir les boulettes de viande, salez et poivrez .
5°- Ajoutez la sauce tomate , la feuille de laurier et un peu de temps , ajoutez les tomates
cerises, couvrez et laissez mijoter à feux très doux 15/20 mn ..
6°- Mettre vos spaghettis à cuire dans un grand volume d'eau avec du gros sel et un peu
d'Origan .. Une fois cuites , égouttez les et les mettre dan un plat .
7°- Déposez les boulettes sur les spaghettis avec la sauce tomates, saupoudrez de parmesan
et d'origan et servir aussitôt et " MIAM "
Juste un régal, avec le fromage fondant à l'intérieur de la viande huUummm
