Parce que lorsqu'on seul ou deux, ça ne vaut pas toujours le coup de sortir l'appareil à raclette, voici une recette ultra rapide à la poêle pour pouvoir profiter de ce bon plat d'hiver !
Pour deux :
- Quelques pommes de terres (quantité selon l'appétit)
- Quelques tranches de fromage à raclette
- Un oignon
- Du beurre
- De la charcuterie (pour moi du jambon cru)
Cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher et les couper morceaux.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans du beurre. Lorsqu'il est bien fondu, ajouter les pommes de terre et faire dorer le tout.
Ajouter alors les tranches de fromage, couvrir avec un couvercle et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu (éventuellement mélanger). Ajouter la charcuterie au dernier moment ou seulement dans l'assiette.
Bon appétit !