Soupe Won ton maison simple et rapide

Par Quoi faire à manger 15 janvier 2016

Voici une version santé de la Soupe Won ton. Simple et rapide à faire pour faire une soirée buffet chinois .

Dans une casserole, verser le bouillon, couvrir et porter à ébullition à feu vif. Laisser mijoter.
Dans un bol, mélanger le porc, la coriandre, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame et la sauce piquante. Assaisonner. Badigeonner d'œuf toute la surface des pâtes et au centre de chaque y déposer 1 c. soupe du mélange de porc puis replier les 4 coins vers le centre pour former une pyramide.
Cuire 7 à 8 minutes dans le bouillon. Au moment de servir garnir avec oignon vert et sauce soya au goût.

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