Il y a quelques mois, je rencontrais le très médiatique Grégory Cuilleron, je vous avais proposé une découverte de Lyon à travers son regard (  http://sharingcuisine.org/2015/10/18/a-la-decouverte-de-lyon-avec-gregory-cuilleron-recette-du-gateau-lyonnais/ ) .

Depuis, il a fait un bout de chemin avec son émission sur Disney Channel « chez Rémy tout le monde peut cuisiner » et dernièrement il a ouvert un restaurant à proximité du métro Vieux Lyon (12 rue monseigneur Lavarenne).

Je m’y suis rendu le midi avec un ami. Nous avons été accueilli chaleureusement par Thibault et Antoine.

La déco de ce petit restaurant est elle aussi chaleureuse, mêlant pierres apparentes, bois et mobilier scandinave.

La cuisine proposée est très sobre et plutôt bistronomique, les produits de saison sont parfaitement mis en valeur, comme ce jour là avec une crème dubarry, simplement délicieuse.

Il est proposé le midi un menu unique avec le choix entre 2 plats. Quant à la carte, celle-ci est proposée uniquement le soir avec 2 entrées, 3 plats, 3 desserts. Avec notamment une salade de légumes croquants/foie gras et vinaigrette passion,  des gnocchis de châtaigne/butternut poêlée et crème de fourme…

Le choix restreint, voir inexistant, n’a pas un problème pour moi, à partir du moment où les plats proposés sont de qualité et bien préparés….Et c’est le cas ! Je trouve même la démarche sincère, car lorsque l’on a une cuisine de quelques mètres carrés, il n’est techniquement pas possible de présenter une carte à rallonges…Et puis, c’est l’occasion aussi de se laisser faire, de faire confiance aux cuisiniers.

Pour accompagner le repas, rien de tel qu’un bon verre de vin ;-)  On sent tout de suite qu’un soin tout particulier a été apporté à la sélection.

Je ne vous apprend rien, un repas au restaurant se termine toujours par une addition… Aux Cinq Mains, les prix restent raisonnables, comptez 19€ pour 3 plats le midi et 28€ le soir.

Pour résumer : on a passé un bon moment :-) à bientôt