Pâte de spéculoos. - Focus Cuisine

Vous avez des Spéculoos en stock ?Voilà une pâte de spéculoos que vous pourrez généreusement étaler sur vos tartines de pains grillées, ou en garnir des gâteaux, macarons,... Délectez-vous de ce délice !

Ingrédients (pour 1 pot):- 160 gr de spéculoos- 200 gr de lait concentré sucré- 70 gr de beurre- 15 gr d'huile d'arachideDans le bol d'un robot muni d'une lame en S, mixez finement les spéculoos pour obtenir une poudre. (Il faut parfois arrêter le robot et ramener au centre ce qui colle sur les parois pour bien mixer le tout)Ajoutez le lait concentré sucré et mixez afin d'obtenir une pâte homogène.Faites fondre le beurre au micro-ondes avec l'huile et versez le tout petit à petit tout en mixant encore.Transvasez dans un bocal hermétiquement fermé et laissez prendre au frigo 2 heures avant de déguster.