En attendant le froid, sans grand impatience ;-) voici une recette de nos chers cousins d’Amérique….
Cette recette est simplissime, très gourmande…Elle est aussi certainement très économique au Canada, un peu moins en France…
Ingrédients pour 6 personnes :
180 gr de noix de pécan
70 gr de sirop d’érable
80 gr de sucre de canne
1 brisée
30 gr de beurre
3 œufs
30 gr de farine
1/2 cuillère à de vanille liquide
2 pincée de fleur de sel
Recette :
Couper de beurre en 2-3 morceaux pour qu’il ramollisse plus vite.
Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer la pâte.
Puis, c’est là que çà se complique ;-) … Mettez tous vos ingrédients dans un mixeur et mixer environ 30 secondes.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner 15 minutes à 180°C, puis poursuivre la cuisson 30 minutes à 160°C.
Bon weekend à tous et à plus tard !