En attendant le froid, sans grand impatience ;-) voici une recette de nos chers cousins d’Amérique….

Cette recette  est simplissime, très gourmande…Elle est aussi certainement très économique au Canada, un peu moins en France…

Ingrédients pour 6 personnes :

180 gr de noix de pécan

70 gr de sirop d’érable

80 gr de sucre de canne

1 brisée

30 gr de beurre

3 œufs

30 gr de farine

1/2 cuillère à de vanille liquide

2 pincée de fleur de sel

Recette :

Couper de beurre en 2-3 morceaux pour qu’il ramollisse plus vite.

Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer la pâte.

Puis, c’est là que çà se complique ;-) … Mettez tous vos ingrédients dans un mixeur et mixer environ 30 secondes.

Verser la préparation sur la pâte et enfourner 15 minutes à 180°C, puis poursuivre la cuisson 30 minutes à 160°C.

Bon weekend à tous et à plus tard !