Cake de spaghettis façon carbonara
Si je veux faire plaisir à mes loulous, je n’ai qu’à leur proposer des pâtes !
N’importe quel type de pâte, ils adorent ça !
D’ailleurs, je leur dis souvent qu’ils vont se transformer en « pâte » !
Du coup, lorsque Julia du blog Cooking Julia a proposé ce cake de spaghetti façon carbonara, je ne pouvais que l’essayer, d’autant que vous connaissez mon addiction au cake.
Et j’ai bien fait, ce cake est top !
J’ai modifié légèrement la recette de Julia en fonction de ce que j’avais dans le frigo.
Ingrédients pour un moule à cake de 28 cm :
- 300 g de spaghetti
- 200 g de dés de jambon
- 70 g de fromage râpé
- 3 œufs
- 200 ml de crème légère liquide
- 60 ml de lait
- 10 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites cuire les spaghetti al dente comme indiqué sur votre paquet.
Egouttez-les soigneusement.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette puis ajoutez la crème, le lait, un peu de sel et de poivre.
Beurrez un moule à cake.
Au fond, saupoudrez un quart du fromage râpé.
Puis répartissez un tiers des dés de jambon
puis déposez une couche de spaghetti.
Versez dessus un tiers du mélange aux œufs.
Recommencez l’opération deux fois.
Tassez légèrement les couches avec une fourchette pour que les spaghetti s’imprègnent bien de la sauce.
Terminez par une couche de fromage.
Enfournez pour 45 minutes. Les pâtes sur le dessus sont dorées et croustillantes. Démoulez le cake sur un plat de service. Découpez des tranches assez épaisses et servez avec une bonne salade verte. Régalez-vous !
