T’es intolérant au gluten ? Non ? Nous non plus, comme un peu plus 99% de la population française. Ouf.

Pourtant on compatit pour les 1% de Français qui sont concernés par le sujet, pour ceux qui s’ignorent et ceux qui le seront un jour. Et oui, car la maladie coeliaque est sous diagnostiquée.

1%, ça ne doit pas être hyper rentable pour les marques.

C’est pour cela que, même si on en voit de plus en plus, les produits gluten-free ne débordent pas des rayons des épiceries et autres supermarchés.

Pourtant l’idée commence à faire son chemin. Perso, je n’ai, pour l’instant, pas eu d’expérience heureuse avec ces produits.

Et puis on a eu l’occasion de découvrir et tester Chef de France, une marque implantée en Haute-Savoie, qui propose des produits « tartinables » artisanaux sans gluten.

Chef de France, du goût, du vrai !

Chef de France propose des produits gourmands et de qualité. Son objectif : développer des produits gastronomiques pour l’apéritif, en respectant la tradition artisanale. L’entreprise travaille uniquement avec des productions locales et veille particulièrement à l’aspect gustatif de ses tartinables, grâce à des recettes mûrement réfléchies et testées. 

Focus sur deux tartinables Chef de France bien gourmands !

Dans la gamme sans gluten (Respect du cahier des charges de l’AFDIAG), on retrouve du côté du salé le tartinable « Ail des Ours Sauvage« . Il se déguste en accompagnement culinaire ou en tartine pour les plus gourmands. On peut le déguster avec de la viande rouge ou blanche, dans des pâtes après cuisson, en base dans une mayonnaise ou une vinaigrette… En tartines pour accompagner un boeuf bourguignon, c’est vraiment pas mal ;)

Pour découvrir toute la gamme salée sans gluten, rdv ici. Il y a déjà une dizaine de produits à découvrir :)

Côté sucré, je vous présente le « Délice Pousses de sapin sauvage« . On fait dans l’original là.  Il sera parfait pour remplacer l’habituelle confiture de figue avec ton foie gras, ou en accompagnement d’un fromage crémeux. Si t’aime le 100% sucré, tu peux aussi l’utiliser en fond de tarte avec des pommes ;)

Rdv sur la page dédiée Chef de France pour découvrir encore plus de gourmandises sucrées sans gluten. Dans le genre original, on aimerait bien tester aussi le Délice Vin Chaud ;) Pas toi ?

Pour se faire plaisir ou faire plaisir avec les produits Chef de France, on te conseille de faire un petit tour sur leur boutique en ligne. Tu peux aussi suivre toute leurs actus sur leur page Facebook.