Je propose ces macarons pour la BatailleFood#30, à laquelle je participe pour la 1ère fois.
Ce jeu a été créé par Jenna (Le bistro de Jenna)
C'est Lillie (La Cuisine de Lillie), qui était en charge de la cession précédente et c'est cette fois Bénédicte (Bénédicte Douceurs Maison) qui a choisi le thème : Les mignardises se teintent d'orange et se remplissent d'épices.... Tout un programme !!
Ingrédients pour 10 vagabonds :
2 poivrons oranges - 80 g de chorizo doux - piment d'Espelette - 7 portions de Kiri - 90 coques de macarons
Préparation :
Ce jeu a été créé par Jenna (Le bistro de Jenna)
C'est Lillie (La Cuisine de Lillie), qui était en charge de la cession précédente et c'est cette fois Bénédicte (Bénédicte Douceurs Maison) qui a choisi le thème : Les mignardises se teintent d'orange et se remplissent d'épices.... Tout un programme !!
Ingrédients pour 10 vagabonds :2 poivrons oranges - 80 g de chorizo doux - piment d'Espelette - 7 portions de Kiri - 90 coques de macarons
Préparation :
- Couper les poivrons en 2 et les égrainer
- Les déposer sur une plaque à four couverte de papier cuisson
- Les passer au four, à 250°, pendant 30 minutes
- Les enfermer dans un sac plastique dès la sortie du four et les laisser refroidir
- Enlever la peau du chorizo et le couper en petits dés
- Le mixer avec le poivron, le kiri et le piment d'Espelette
- Réserver au frais
- A l'aide d'une poche à douille, garnir la moitié des coques et recouvrir avec la deuxième moitié 12 heures avant de consommer
- Réserver au frais et attendre au moins
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