Olio Pane Vino - 75 001 Paris

Ciasa Mia !
Ses allures de trattoria Florentine lui conféreraient, d'entrée de jeu, une certaine authenticité que Francesco Bertuna, un Sicilien de Catane, cultiverait non sans conviction et fierté. L'aspect pierres apparentes, parquet vieilli, grandes tables d'hôtes (pour huit) ou « individuelles » (pour quatre), rayonnages pour les produits d'épicerie n'aura qu'assez peu d'influence sur une équipe Indienne (issue de Calcutta) présente aussi bien en cuisine qu'en salle. La salade d'artichauts frais émincés, copeaux de Grana Panodo, la Bresaola e mozzarella di Bufala, et l'antipasti misto, légumes de saison, Grana Podano et Coppa, s'inscriront dans l'authenticité. Les linguini aux pleurotes à la crème, pecorino et romarin, et le risotto au Potiron, mascarpone et paprika, ne relèveront peut-être pas du meilleur exercice, mais on leur reconnaîtra toutefois une perspicacité dans l’exécution. Côté dolci, le tiramisù maison, un excellent spécimen, tout en rondeur, la panna cotta, coulis de framboises, et les cantucci e vin Santo, ces petits biscuits artisanaux aux amandes qui croquent sous la dent, indétrônables, nous laisseront comme une sensation de séduction … Notre dégustation de vins au verre : Prosecco - De Faveri - Veneto, AOC - 2013, et Vermentino - 2014.Formule du midi 16 € (entrée + plat ou plat + dessert). Carte du midi : Petit format 8 €/grand format 13 €. Fromage/Dessert 7,50 €. Ardoise du jour (change touts les jours) : Suggestions du jour de 7 à 13,50 €. Entrées de 9 à 10 € (petit) et de 14 à 16 € (grand). Salades de 9 (petit) à 15,50 € (grand). Fromages de 8 à 11 €. Desserts 8 €.Ouvert le midi, du lundi au samedi, de 12h à 14h15. Et le soir, du jeudi au samedi, de 20h à 22h30.
Olio Pane Vino44, rue Coquillière 75 001 Paris Tél. : 01 42 33 21 15Note : 12,5/20