J'apprécie beaucoup les glaces et la saveur nougat, j'ai donc entrepris celle-çi et sans sorbetière! A la seule différence que je n'ai pas monté moi-même la crème chantilly, j'ai utilisé celle de mon partenaire Les siphonnés absolument délicieuse.

20 Cl de lait

30 Cl de creme liquide

6 Jaunes d'oeufs

250G de nougat

Chauffer le lait et le nougat jusqu'à ce qu'ils fondent, ajouter le mélange aux oeufs battus, monter la crème en chantilly et l'ajouter au mélange précédent. 

J'ai plaçé la préparation dans des coupelles spéciales sorbets et glaces puis j'ai laissé au congélateur toute la nuit.