Un dessert aux crêpes et aux pommes…
Pour 6 personnes :
Préparation:35 mnCuisson:10 mn
Ingrédients :12 crêpes(ou du commerce)500 g de pommes1/2 citron1 c à soupe de beurre4 c à soupe de calvados4 c à soupe de sucre poudre4 c à soupe de cannelle1 c de Maïzena50 g de noisettes émincées1 verre de calvados pour flamber
Préparation :Préparez une pâte à crêpes pour 12 crêpes.
D'autre part, peler, épépiner et débiter en rondelles 500 g de pommes fruits.Arroser alors avec 1/2 citron.
Cuire 5 minutes à couvert, dans le beurre et les 4 c à soupe calvados, le sucre poudre et la cannelle.
Par ailleurs, délayer la Maïzena dans de l'eau.Ajouter ensuite cette préparation aux pommes.Retirer du feu.
Parsemer ensuite de 50 g de noisettes émincées.
Faire alors cuire les crêpes.Les garnir de pommes et les replier.
Enfin, flamber au calvados.
Servir flambant !