C'est peut-être bien là l'un des cavistes les plus inattendus qui soit sur la place de Paris !Pensez donc, un ancien sommelier de table étoilée, du Jules Verne de Surcroît (durant treize années) !Si l'heureux élu, Alain Saiget, aura récupéré, depuis à peine un mois, d'anciens locaux de la cave Vignon, à deux pas de l'Ambassade d'Israël, et de la rue du Faubourg Saint-Honoré, ce n'est certes pas pour y faire de la figuration !Avec 250 à 300 références de vins, comme ces Château Carbonnieux, Château Trotte Vieille, Château La Fleur de Plince, Château Prieuré Lichine, Château Bellevue de Tayac, Château Les Carmes de Haut-Brion, Château l'Hermitage, et autres Château d'Armailhac, des Champagnes Deutz, Ruinard, Geoffroy, ou Bollinger, des Armagnacs Baron Gaston Legrand, des Cognacs Hennessy, des Whiskies notamment Macallan, et toutes les compétences d'Alain Saiget, vous n'êtes pas prêt d'épuiser le sujet … A vous, désormais, d'en assumer le choix !Ouvert du lundi au samedi, de 10h à 20h, et le dimanche, de 10h à 14h.
Cave Mermoz25, rue Jean Mermoz75 008 Paris Tél. : 01 42 56 07 49