C'est la fin du mois, donc, pourquoi ne pas s’offrir une "escapade en cuisine" ?
Le sort m'a attribué le blog de Laety, "Laetycuisine" et c'est Nath, du blog "Une cuisine pour voozenoo" qui vient piocher chez moi....
Ingrédients pour 4 vagabonds :
2 poires - 2 œufs - 30 cl de lait - 1/2 fève tonka - 50 g de sucre en poudre
Préparation :
Oeufs, Lait, Poire, Fèves tonka
Le sort m'a attribué le blog de Laety, "Laetycuisine" et c'est Nath, du blog "Une cuisine pour voozenoo" qui vient piocher chez moi....
Ingrédients pour 4 vagabonds :2 poires - 2 œufs - 30 cl de lait - 1/2 fève tonka - 50 g de sucre en poudre
Préparation :
- Faire bouillir le lait et laisser infuser la fève tonka râpée pendant 20 minutes
- Éplucher les poires, les couper en lamelles et les déposer au fond des ramequins
- Battre les œufs avec le sucre
- Filtrer le lait et le porter à nouveau à ébullition
- Verser sur le mélange œufs-sucre
- Verser sur les poires et enfourner 12 minutes à 210° puis baisser la température à 160° et laisser cuire encore 20 minutes
- Laisser refroidir et réserver au frais pendant 2 heures
Oeufs, Lait, Poire, Fèves tonka