Une petite recette toute simple, très rapide et avec peu d'ingrédients ,
et ils sont vraiment délicieux , croquant à l'exterieur et fondant à l'interieur, croustillant
un peu comme une meringue ,ou un macaron ...
Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 30 mn - Temps de repos : 10 mn
Ingrédients :
- 100 gr de poudre d'amande
- 125 gr de sucre glace
- 1 blanc d'œuf
1°- Mélangez le sucre glace avec la poudre d'amande
2°- Ajoutez le blanc d'œuf et formez une boule
3°- Formez des petites boules avec vos mains ( si celles -ci collent ajoutez un peu de sucre glace )
4°- Déposez vos boules dans des minis caissettes en papier et posez les sur une plaque de cuisson
5°- Mettre à four chaud 120° pendant 30/40 mn selon four
6°- Sortir du four , laissez tiédir et badigeonner d'un peu de lait à l'aide d'un pinceau
et saupoudrez de sucre glace ..
Dégustez avec un bon thé ou café et " MIAM "
Vous pouvez conserver ces petits gâteaux dans une boîte en métal .
