J'espère que vous avez tous passés une bonne fête de Noël avec votre famille ! :) Et que vous avez été bien gâtés...
Voici des petites meringues parfaites pour le décor de vos gâteaux, glaces, tartes,... Ou simplement a déguster tel quel !
- 4 blancs d’œufs (120 gr)
- 213 gr de sucre
- 1 c à c. bombée de Maïzena
- 1 et 1/2 c à c. de jus de citron
La recette est de Candice, du livre Candelicious.Facile, non ? ;)
Voici des petites meringues parfaites pour le décor de vos gâteaux, glaces, tartes,... Ou simplement a déguster tel quel !
- 4 blancs d’œufs (120 gr)
- 213 gr de sucre
- 1 c à c. bombée de Maïzena
- 1 et 1/2 c à c. de jus de citron
Préchauffez le four à 130 °C.
Fouettez les blancs d’œufs assez ferme. Ajoutez le sucre cuillère par cuillère tout en fouettant. Quand les blancs deviennent bien brillant, ajoutez la maïzena et le jus de citron et fouettez encore une minute.Transférez la meringue dans une poche à douille avec une douille ronde et faites les formes que vous souhaitez sur vos plaques recouverte de papier cuisson.
Enfournez pour 35-40 minutes puis laissez refroidir.
La recette est de Candice, du livre Candelicious.Facile, non ? ;)