Il parait que tu as été sage pour Noël et que tu n’as pas trop forcé sur le foie gras et la dinde aux marrons…
Alors on a décidé de t’offrir un petit cadeau qui nous a été gentiment offert par Bonne Maman : sa recette de la mousse aux marrons.
Un peu de légèreté après l’enfilade de plats de Noël et avant la ronde des assiettes de la Saint-Sylvestre, ça nous fera pas de mal hein ;)
Les ingrédients
- 20cl de crème liquide entière
- 1 pot de confiture de châtaignes Bonne Maman (370g)
- 3 blancs d’oeufs
Et on fouette…
- Fouetter 30cl de crème liquide entière.
- Incorporer délicatement au fouet la confiture de châtaignes.
- Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange crème fouettée /confiture de châtaignes.
- Répartir dans des ramequins de la taille de son choix (pour te donner une idée, ça m’a fait 5 bonnes coupes + 2 petits ramequins)
- Et le plus dur pour la fin (la faim?) : attendre en laissant tes petites mousses 4 heures au frigo avant dégustation.
Après, si t’as la flemme ou pas envie d’attendre, bah tu vas au supermarché t’acheter un pack officiel de mousses aux marrons Bonne Maman, ça marche aussi, avec l’honneur en moins ;)
Allez, bonnes fêtes de fin d’année les fous-food !!
