Voici aujourd'hui une recette qui fait du bien après les fêtes non ?? Noël est fini, on a bien mangés, mais maintenant on va reprendre les bonnes habitudes en attendant Nouvel An.

Pour la recette, il s'agit d'un mélange de légumes (carotte, panais et potimarron) cuit à l'eau puis passé au four avec du miel et des épices.

INGREDIENTS :

- 340 grammes de POTIMARRON

- 260 grammes de PANAIS

- 340 grammes de CAROTTES

- 1 cube de BOUILLON DE LEGUME

- 2 cuillères à soupe de MIEL

- 2 cuillères à café d'EPICES (marque Ducros)

- SEL

PROCEDE :

Epluchez et coupez le potimarron, les carottes et les panais.

Les laver puis ne mettre que les carottes, dans une casserole remplie d'eau salée.

Ajoutez le cube de légume et laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez ensuite les panais et le potimarron et laissez cuire le tout 10 minutes.

Egouttez le tout, placez-les dans un plat.

Ajoutez le miel et les épices.

Mettez au four à 190°C pendant 20 minutes.

Puis dégustez :)