Parfois, on a envie de vite-fait, sans cuisiner.....
Parfois, on a envie d'un repas complet, mais avec un minimum de vaisselle....
Et là, on se souvient des bols qu'on a vus passer chez les copines et on se dit : "et pourquoi pas ?".....
Ingrédients pour 2 vagabonds :
60 g de riz complet - une vingtaine de crevettes - une petite boîte de lentilles cuisinées de 130 g - 1 petit avocat - 1 citron - 4 à 5 branches de coriandre - 2 cuillères à soupe de chèvre frais - une vingtaine de myrtilles - sel - poivre
Préparation :
Crevette, Riz, Lentilles, Avocat, Myrtilles, Chèvre
Parfois, on a envie d'un repas complet, mais avec un minimum de vaisselle....
Et là, on se souvient des bols qu'on a vus passer chez les copines et on se dit : "et pourquoi pas ?".....
Ingrédients pour 2 vagabonds :60 g de riz complet - une vingtaine de crevettes - une petite boîte de lentilles cuisinées de 130 g - 1 petit avocat - 1 citron - 4 à 5 branches de coriandre - 2 cuillères à soupe de chèvre frais - une vingtaine de myrtilles - sel - poivre
Préparation :
- Laver les myrtilles
- Laver et zester le citron
- Laver et ciseler la coriandre
- Éplucher l'avocat, le détailler en lamelles et le citronner
- Décortiquer les crevettes
- Cuire le riz à l'eau bouillante salée
- Egoutter et poivrer
- Ajouter la coriandre et le zeste de citron
- Réchauffer les lentilles au micro-ondes
- Dresser dans des bols et terminer avec le chèvre frais et les myrtilles
Crevette, Riz, Lentilles, Avocat, Myrtilles, Chèvre