Je me suis lancée dans la réalisation de ces bouchées grâce au blog Gourmandises sans frontière.
Mise à part vos doigts collants, cette recette est à la portée de tous!
- 1 boîte de lait concentré sucré (397 g)
- 200 g de noix de coco râpée
- Des noisettes
- Des caissettes en papier pour la présentation
La veille, verser le lait concentré dans un grand saladier puis 150 g de noix de coco (on garde le reste pour former les boulettes). Bien mélanger. Entreposer au réfrigérateur pour la nuit.
Torréfier les noisettes au four à 150° pendant 5 à 10 minutes (surveiller qu’elles ne brûlent pas mais elles doivent être bien dorées) et les laisser refroidir.
Le lendemain : former des petites boules avec la préparation lait concentré/coco. Insérer une noisette au centre pour chaque bouchée. Les rouler enfin dans la noix de coco restante et les déposer chacune dans leur caissette.
Remettre au frigo avant de consommer.