Ingrédients (pour 10 cupcakes):-250g de mascarpone-20cl de crème fleurette-190g de farine-125g de sucre-12cl de lait-115g de beurre à température ambiante-2 œufs-4 cuillères à soupe de sucre glace-1,5 cuillères à café de cannelle-1 cuillère à café de levure chimique-1 cuillère à café d'extrait de vanille-1/2 cuillère à café de gingembre en poudre-1/2 cuillère à café de quatre-épices-1 belle pincée de sel-colorant vertPréchauffez le four à 180°C.Dans un saladier, versez la farine, la levure, le sel, le gingembre, le quatre-épices et 1/2 cuillère à café de cannelle. Réservez.Dans un autre saladier, battez le beurre mou jusqu'à l'obtention d'une crème. Ajoutez le sucre puis battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez les œufs, un à un, puis l'extrait de vanille et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Ajoutez y 1/3 du mélange de farine et 1/3 du lait et battez bien puis renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.Versez la pâte dans des moules à cupcakes (avec de jolies caissettes de saison par exemple) et enfournez pour 20 à 25 minutes en vérifiant la cuisson avec une pointe de couteau. A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.Préparez le glaçage en plaçant dans un saladier le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace, le reste de la cannelle et le colorant vert. Battez vivement jusqu'à l'obtention d'une chantilly un peu ferme. Placez dans une poche à douille avec une douille cannelée et dressé sur les cupcakes en tentant de former un sapin. Décorez le avec des petites perles, des sucres et des étoiles pour ressembler à un vrai sapin de Noël.

Ingredients (for 10 cupcakes):-9 oz. of mascarpone-1 cup of liquid cream-1,5 cups of flour-2/3 cup of sugar-1/2 cup of milk-1/2 cup of softened butter -2 eggs-4 tablespoons of icing sugar-1,5 teaspoon of cinnamon-1 teaspoon of baking powder-1 teaspoon of vanilla extract-1/2 teaspoon od powdered ginger-1/2 teaspoon of allspice-1 pinch of salt-green colouringPreheat the oven at 350°F.