Ingrédients pour 4 convives

* 1 oignon
* 3 carottes
* 2 courgettes
* 25 g beurre
* 1 cube bouillon de volaille
* 2 Gobelets d'eau

Préparation

* Pelez l'oignon et coupez-le en quartiers. Mettez-les dans le bol et mixez 20 secondes / Vitesse 5.

* Epluchez les carottes et coupez-les en grosses rondelles.

* Lavez et coupez les courgettes en grosses rondelles.

* Mettez le beurre et faites rissoler les oignons pendant 2 minutes / 100° / vitesse 2.

* Mettez le fouet puis les carottes et les courgettes. Ajoutez l'eau et le cube de volaille. Faites cuire pendant 20 minutes / 100°C / Vitesse mijotage / Sens de rotation inverse.

* Enlevez le gobelet et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.

Sources : Inspiré d'une recette trouvée dans l'espace recette de Vorwerk

Remarques

Au moment de servir, j'ai parsemé de persil ciselé... Un délice !

J'ai servi ce plat en accompagnement d'une côté de veau.