Des cake-pop ou aujourd'hui déclinés en petites bouchées comme des chocolats, pour servir avec le café.
Egalement pour faire des petites boites à offrir, comme petits cadeaux de table...!
INGREDIENTS pour environ 24 à 30 bouchées
12 boudoirs
reste d'un cake un peu sec (environ 3 tranches)
3 cuillères à soupe de pâte à tartiner de votre choix
1 cuillère de crème fraîche épaisse
200 g de chocolat noir
1 pot de petites billes de chocolat
petites caissettes en papier
PREPARATION
Mixez les boudoirs et les restes de gâteau, pour obtenir une poudre, mettez-la dans un saladier, mélangez avec la pâte à tartiner et la crème fraîche, vous devez obtenir une pâte malléable pour former des petites boules. Réservez au froid 30 minutes.
Faites fondre le chocolat au bain-marie en respectant le tempérage, trempez dans ce chocolat fondu les petites boules de pâte réservées au froid, à l'aide d'une fourchette égouttez-les et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, parsemez quelques petites billes de chocolat dessus et réservez de nouveau au froid pour faire durcir le chocolat.
Déposez les petites bouchées dans des caissettes en papier, avant de servir ou d'offrir...!