De délicieux pancakes parfumé à la vanille pour le petit déjeuner ^^ J’ai suivi cette recette : http://www.food.com/recipe/pancakes-25690 sauf que j’ai diminué la quantité de levure car on aime pas trop le goût de levure chimique, et j’ai rajouté un peu d’arôme de vanille.

Pour 9 petits pancakes il vous faudra :

• 1 œuf
• 187,5 ml de lait (3/4 cup)
• 128 gr de farine (1 cup)
• 2 cuillère à soupe de beurre ou de margarine
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• Une pincée de sel
• Arôme de vanille liquide ou sucre vanillé

-Battre l’œuf

-Ajouter le lait et le beurre fondu

-Ajouter les éléments solides (farine, levure, sel)

-Beurrer et chauffer une poêle antiadhésive et y déposer  une petite louche du mélange

-Retourner quand des petites bulles commencent à se former sur la surface.

Bonne dégustation