Afin de continuer à s’inspirer de l’esprit de Noël, j’ai préparé ce week-end, une délicieuse bûche à base de pâte à tartiner ‘bio’ au chocolat, et de confiture d’orange amère.

C’était absolument succulent, et je peux vous assurer que tout le monde s’est régalé. Si vous recherchez une recette pour le réveillon, je vous la recommande car elle assez légère, malgré ses ingrédients.

Bûche Chocolat Orange Amère

Je vous livre ici la recette :

Ingrédients

Pour le biscuit cuillère

• 4 oeufs
• 100g de farine
• 100g de sucre semoule

Pour confectionner la bûche

• Pâte à tartiner bio
• Confiture d’oranges amères

Pour le glaçage

• 200ml de crème liquide
• 200g de chocolat patissier

               Bûche chocolat orange amère

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Dans un récipient, monter les blancs en neige

Incorporer les jaunes, puis la farine tamisée

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, étaler la pâte à l’aide d’une spatule

Enfourner pendant 10 minutes environ à 180°c

Laisser le biscuit refroidir

Quand le biscuit est tiède, étaler la confiture d’oranges et la pâte à tartiner puis rouler le biscuit

Préparer le glaçage en chauffant 200ml de crème liquide avec 200g de chocolat

Verser sur le gâteau roulé puis décorer à votre convenance,

Laisser au frais, puis déguster

 Bûche Chocolat Orange Amère