Mes hommes raffolent de la viande rouge, moi un petit peu moins, mais il faut leur faire plaisir, alors lorsque j'ai vu cette recette chez "La fourchette Gourmande", j'ai tout de suite pensé à mes "cannibales"...Et hop je leur ai fait une petite assiette pendant que je moi je buvais ma soupe....
Ingrédients:
- 500 g de bœuf
- 6 Oignons
- Sel, poivre
- 2 cuil. à soupe de sauce de soja
- 2 cuil. à soupe d'huile
Préparation :
Couper la viande en fines lanières et les oignons en lamelles.
Faire macérer la viande dans la sauce de soja pendant une 1/2 heure.
Faire revenir les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient fondant et dorés. Réserver.
Faire sauter la viande par petites fournées, quelques minutes. Mettre la fournée cuite avec les oignons. Continuer jusqu'à épuisement de la viande, sale et poivrer. Mélanger les oignons et le bœuf, c'est prêt;
Servir avec un peu de riz...Bon appétit les amis....
