Une tarte au chocolat et aux fruits au sirop rafraîchissante...
Pour 6 à 8 personnes :
Ingrédients :200 g de chocolat fondant1 pâte brisée1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop (environ 850 g) ou des fruits frais au choix4 œufs20 cl de crème liquide
Préparation:Préchauffer le four th 7 (220°C).Etalez la pâte.Foncez un grand moule à tarte.Piquez ensuite le fond avec une fourchette.Faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
Egouttez soigneusement les fruits au sirop, en conservant 6 c à soupe de jus.Cassez le chocolat en morceaux.Faites le fondre avec les 6 c de sirop de fruits au bain marie ou au micro ondes.Ceci, pendant 2 minutes environ puissance maximum selon votre four.Mélangez bien le tout.
Dans un saladier, battez-les oeufs avec la crème fraîche.Puis, ajoutez le chocolat fondu.Disposez alors les fruits égouttés sur le fond de tarte précuit.Enfin, couvrez les de la crème au chocolat.Faites cuire cette tarte 30 minutes environ au four th 7 (220°C).
Dégustez tiède ou froid.