Bonjour à tous, hier soir j’avais une envie de pizza…Je ne suis pas pizzaïolo, mais il est très facile de faire une bonne pâte à pizza maison en un rien de temps…Allez, on se lance !

Ingrédients pour 3 pizza d’environ 40 cm de diamètre (pâte fine) :

500 gr de farine

255 gr d’eau

2 cuillère à soupe d’huile d’huile

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure boulangère

Recette :

Utiliser 2 saladiers.

Dans le premier, faites tiédir l’eau, ajouter la levure et recouvrir votre contenant d’un torchon humide.

Dans le second saladier verser tous les autres ingrédients et mélanger.

Réaliser un puits et verser l’eau au centre. Ramener la farine sur l’eau et mélanger.

Bien mélanger votre pâte puis former une boule. La laisser reposer dans votre saladier, recouvert d’un torchon humide, pendant environ 1 heure.

Puis diviser votre pâte en trois et les étaler sur votre plan de travail fariné.

Mettre la garniture et enfourner sur une plaque avec papier sulfurisé à 220°C pendant environ 4 minutes.

buon appetito a tutti !