Ingrédients pour 4 personnes
* 4 blancs de poulet
* 2 crottins de chavignol (ou une bûche de chèvre)
* 400 g de courgettes
* thym frais
* poivre
Préparation
* Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez le crottin de chavignol également en rondelles.
* Disposez chaque blanc de poulet sur une feuille de papier sulfurisé.
* Disposez sur chaque blanc de poulet les courgettes et le chèvre, un peu de poivre et un filet d'huile d'olive et quelques branches de thym. Refermez les papillotes.
* Mettez 600 g d'eau dans le bol. Déposez les papillotes dans le varoma.
* Faites cuire pendant 35 minutes / Vitesse 1 / Varoma.
* Servez et régalez-vous !
Sources : Recette issue du livre "Les grands classiques de nos régions"
Remarques
La cuison de cette rectte de la région centre, se fait normalement au four. J'ai décidé de la faire au varoma.