Pour notre 1ère case du calendrier de l’avent, j’ai décidée vous donner une recette de sablés de noël à la cannelle.
- 125 g de beurre ramolli
- 125 g de cassonade
- 1 œuf battu + 1 jaune
- 2 cuillerées à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
Ajoutez l’œuf puis la cannelle et le sel.
Incorporez la farine et mélangez bien le tout.
Préchauffez le four à 150°C.
Faites une boule et aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie afin de découper des cercles (si vous n’avez pas d’emporte-pièce un verre ferra l’affaire).
Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé
Formez des croisillons avec un couteau et badigeonnez-les avec le jaune d’œuf.
Enfournez pendant 15 min jusqu’à ce les sablés soient dorés.