Cette recette est l’une des préférées d’une de mes amies, qui pourtant détester cuisiner : c’est dire si elle est facile et rapide! Et appétissante aussi : la marinade attendrit et parfume le poulet, pour un repas aux saveurs asiatiques.
Pour 2 personnes :
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- huile d’olive
Une à deux heures avant le repas, mélangez dans un bol la sauce soja avec la moutarde et les graines de sésame.
Coupez le poulet en morceaux.
Mélangez-les avec la préparation au soja, de façon à ce que tous les morceaux soient bien enrobés.
Laissez mariner une à deux heures au frais.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle.
Déposez-y les morceaux de poulet. Faites cuire 10 à 15 min à feu moyen.
A table!
Servez aussitôt avec l’accompagnement de votre choix (ici du riz et de la purée de potiron).