Dans la série, je me suis pas foulé pour la recette du jour, je vous présente les boulettes de fourme d’Ambert !…J’ai eu l’occasion de goûter cet accord au salon du blog culinaire, j’ai trouvé çà très sympa et du coup j’en ai fait pour l’apéritif…
La recette est enfantine, en moins d’une minute top chrono, vous avez un amuse-bouche qui sort de l’ordinaire…
Ingrédients :de la fourme d’Ambert (ou un autre bleu)
une poignée de spéculoos
Recette :
Mixer les spéculoos, puis les déposer dans une assiette.
Couper votre bleu en petits morceaux.
Rouler chaque morceau dans la paume de la main, afin de former les boulettes.
Puis ultime étape, rouler les boulettes dans la poudre de spéculoos.
Allez ! Tchin !