Dans l’épisode 17 de la première saison, Rachel et Monica ont rendez-vous avec deux médecins (George Clooney et Noah Wyle). Pour l’occasion, Monica a préparé un délicieux houmous !

Ingrédients :

300 g de pois chiches cuits
3 cs de Tahin
1/2 citron
Huile d’olive
1 cc de cumin
2 gousses d’ail
Huile de sésame
Sel

Préparation :

Egouttez les pois chiches. Mixez-les avec un peu d’eau. Ajoutez le tahin, le jus de citron, l’ail, le cumin, le sel et mixez à nouveau. Ajoutez l’huile d’olive petit à petit.

Servez avec un filet d’huile de sésame et un peu de cumin.

Ici, j’ai ajouté un peu d’huile au piment, d’où la couleur rouge sur le dessus :).