J'aime, que dis-je, j'adore ces petites bouchées de chez Mac do . . . J'avais envie de les reproduire chez moi et je ne suis pas mécontente du résultat, vous pouvez mettre ce que vous voulez à l'intérieur, pour moi ça aura été : pâte à tartiner aux noisettes et pâte à speculoos!!!
Pour 12 mandises :
- 12 cuillères à café de pâte à tartiner
- 100g de beurre 1/2 sel
- 2 oeufs
- 100g de sucre en poudre
- 1 yaourt nature
- 100ml de lait
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100g de pépites de chocolat
- 1 cuil. à soupe d'extrait de vanille
Quelques heures avant de commencer la recette (ou la veille), remplir des empreintes de moules à glaçons (ou petits moules silicones) de pâte à tartiner et les placer au congélateur.
Préchauffer le four à 180°C.
1°) Faire fondre le beurre et le laisser tiédir. Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre. puis ajouter le beurre fondu au mélange et fouetter à nouveau.
2°) Ajouter ensuite le yaourt et le lait puis mélanger à nouveau, incorporer ensuite la farine et la levure, mélanger et ajouter les pépites de chocolat + la cuillère de vanille.
3°) Remplir des moules à muffins (ou briochettes) aux 3/4 en gardant un peu de pâte, déposer une portion de pâte à tartiner congelée et recouvrir avec le restant de pâte.
Faire cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.