Ce soir, une sorte de flemme m'a envahie. Voici du coup ce que j'ai proposé à mes deux affamés, recette vue sur Marmiton et revue et corrigée à la hausse pour mes gloutons...
HOT-DOG GOURMANDS AU FOUR
Pour 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn en tout
Ingrédients :
- 8 tranches de bacon
- 6 saucisses de Strasbourg ou knackis
- gruyère râpé
- moutarde
- 1 baguette (de campagne, si possible)
Réalisation :
* Placer deux tranches de bacon qui vont se chevaucher. Tartiner le bacon de moutarde, enrouler le côté tartiné autour de deux saucisses. Placer une nouvelle tranche de bacon moutardée au milieu des deux autres, là où cela forme un creux. Faire cette préparation deux fois.
* Tartiner une tranche de bacon avec de la moutarde. L'enrouler côté moutardé autour d'une saucisse. Faire cette préparation deux fois.
* Faire revenir les saucisses entourées de bacon dans un peu d'huile, jusqu'à que ce le bacon soit bruni de tous les côtés.
* Couper le pain en deux, puis l'ouvrir. Y mettre du gruyère râpé, une paire de saucisses et encore du gruyère râpé par dessus. Disposer aussi les deux autres saucisses dans le plat et les recouvrir de gruyère.
* Faire gratiner au four.
* Servir accompagné d'une salade.
BONNE DEGUSTATION !