Celui-ci aux Twix c'est petites barres de biscuits recouvertes de chocolat et aux cœurs caramel .

Pour la base du Brownie et du Cookie elle reste la même , ce qui diférencie un BrOOkie d'un autre ,

c'est la garniture mais aussi la cuisson qui n'est jamais la même !

Ici le Brownie est fondant , le cookie au dessus et croquant mais légèrement moelleux à l'intérieur.

Ingrédients base Brownie:

• 2 œufs
• 200 gr de chocolat noir
• 75 gr de farine
• 75 gr de beurre demi-sel
• 135 gr de cassonade

Ingrédients base Cookie:

• 1 œuf
• 165 gr de farine
• 135 gr de sucre poudre
• 120 gr de beurre doux
• ½ sachet de levure
• 6 barres de Twix

1°- Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde à base puissance ou au bain-marie

2°- Mélangez les œufs avec la cassonade, puis ajoutez la farine .

3°- Ajoutez le chocolat fondu,mélangez puis versez dans un moule carré beurré et fariné

4°- Mélangez le beurre à température avec le sucre poudre , puis ajoutez l'œuf

5°- Ajoutez ensuite la farine et la levure .Recouvrir le brownie de cette préparation .

6°- Coupez vos Twix en 3 morceaux et les mettre dessus en les enfoncants

légèrement dans la pâte .

7°- Mettre à four chaud 180 ° pendant environ 25 mn ...

Laissez refroidir avant de démouler et " MIAM " vous pouvez aussi le déguster tiède .

Selon la cuisson de votre Brookie , il peut-être plus ou moins cuit ..