Mon petit déjeuner du moment !
J'avais tester il ya un longtemps maintenant le granola du blog de shawanna et j'avais beaucoup aimer .

Cette fois ci j'ai voulue changer de recette et faire une version chocolat .
Et je pense que j'ai une mini préférence pour le granola au chocolat sa change et c'est bien plus gourmand!

Ingrédients:

500g de flocons d'avoine

150g de fruits secs (cranberries, raisins de Corinthe etc...)

50g d'amandes entières (ou de noisettes ou de noix etc..)

20g de cacao en poudre non sucré

100g de sucre cassonade

1 cc de vanille liquide

(facultatif - sinon vous pouvez remplacer par 1 sachet de sucre vanillé)

100ml d'eau

30g d'huile végétale

125g de miel

150g de chocolat noir ou lait

Préchauffez le four à 180°, tapissez la plaque à four de papier cuisson
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (sauf les fruits secs qu'on ajoutera après cuisson) pour que le cacao enrobe bien tous les autres ingrédients
Dans une casserole faites fondre le sucre dans l'eau. Ajoutez alors le miel, l'huile et la vanille liquide. Mélangez sur le feu pour que tout soit homogène. Hors du feu ajoutez 75g de chocolat en morceaux. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu (hors du feu donc)
Versez le mélange de la casserole dans le saladier de céréales, et mélangez pour bien enrobez le tout
Déposez le granola sur une plaque à four en l'étalant et enfournez pour 20 minutes environ en remuant en cours de cuisson
Laissez totalement refroidir avant d'incorporez les fruits secs à votre granola ainsi que les 75g de chocolat restant coupés en dés .